فيتامين الشمس والسكري

فيتامين الشمس والسكري

د. عبدالعزيز معتوق حسنين

لا يستطيع مرضى السكري الذين يعانون من النقص في فيتامين (د) السيطرة على نشاط الكوليسترول لديهم، مما يؤدي لتراكمه في الأوعية الدموية، ويزيد بالتالي خطر إصابتهم بأمراض القلب والجلطة الـدماغية.
وأوضح الاختصاصي في الغدد الصماء في مدرسة بارنيز في جامعة واشنطن الدكتور كارلوس برنال مزراحي، أنه عندما يعاني مريض السكري من النقص في فيتامين (د) فإنه يصبح أكثر عرضة من غيره للإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية.
وأضاف مزراحي إن فيتامين (د) يمنع امتصاص الكولسترول من خلايا تسمى البلاعم، ولذا فهي تعلق بالكوليسترول، وحسبما يقول علماء الخلايا تصبح خلية رغوية وهذه تعد أول عوارض الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
وأجرى العلماء الدراسة على هذا النوع من الخلايا بعد أخذها من مرضى يعانون من السكري وآخرين أصحاء، وكذلك من مرضى يعانون من النقص في فيتامين (د) وآخرين لا يعانون من هذه الحالة فتبين لهم أنه عندما تكون مستويات فيتامين (د) منخفضة تصبح إمكانية تشكل خلايا رغوية أكبر وبالتالي يصبح خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية أكبر. ويتضح من الدراسة أن نقص الفيتامين D يؤدي إلى إضعاف تصنيع الأنسولين وكذلك إفرازه مما يجعل الإنسان أكثر عرضة للإصابة بداء السكري من النوعين نوع رقم ( 1 ) ونوع رقم (2)، من جراء هذه البحوث تمكن العلماء من الوصول إلى طريقة فعالة لحماية المرضى من الإصابة بمرض السكري، والتغلب على الآثار الناجمة عنه، وذلك عن طريق نصيحة المرضى المعرضين للإصابة به بتناول كميات مناسبة من فيتامين (د). هذا ما جاء في دراسة توصل إليها العلماء في جامعة لويولا بشيكاغو، إذ أشار الدكتور سويو بنكوفر الأستاذ بالجامعة، إلى أن فيتامين (د) له دوره المهم وآثاره الإيجابية على صحتنا بصورة عامة، وعلى الأمراض المزمنة بصفة خاصة، ويظهر هذا الدور في قدرته على السيطرة على معدلات الإصابة بمرض السكر والتحكم في مضاعفاته.
ونوهت الدراسة إلى أن العلماء قاموا بأبحاث على حوالي ثلاثة آلاف مريض مصاب بالنوع الأول والثاني من مرض السكر، ووجدوا أن خطورة المرض تقل كثيرا حينما يتناول المرضى مكملات غذائية تحتوي على فيتامين (د). ونبهت الدراسة إلى أن الغذاء وحده قد لا يكون كافيا للحصول على الكمية المطلوبة من فيتامين (د)، ولكن يجب أيضا التعرض للشمس مع تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على كمية مناسبة منه، حتى يمكنه القيام بدور فعال للسيطرة على مرض السكر ونصحت الدراسة الأشخاص المعرضين لمرض السكري، والذين توجد في أسرهم حالات إصابة به، المحافظة على مستوى فيتامين (د) في الدم، حتى يستطيعوا تقليل احتمالات الإصابة بهذا المرض.
وكشفت الدراسة أن النقص في فيتامين (د) لا يؤدي للإصابة بمرض السكري فحسب، ولكنهم وجدوا أن حالات الإصابة بأمراض ارتفاع الضغط وأمراض القلب تكون مرتبطة بنقص فيتامين (د) في الجسم. ومن المعروف أن فيتامين (د) يتوفر في مصادر طبيعية قليلة تشمل الخميرة، الخضراوات، صفار البيض، الكبد، المحار، وبعض الأسماك التي تحتوي على كمية عالية من الدهون مثل سمك السلمون.

المصدر: صحيفة عكاظ