عصير الأناناس الطازج مقوً وثماره تساعد في تحسين الهضم
عصير الأناناس الطازج مقوً وثماره تساعد في تحسين الهضم
تفيد في طرد الغازات وخفض حمض الهيدروكلوريك في المعدة
إعداد: أ. د. جابر بن سالم القحطاني
الأناناس نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي متر واحد، ذو أوراق خضراء مزرقة على شكل سيوف، تنمو حول جذع غليظ ولحواف الأوراق أشواك حادة.
وعندما يبلغ عمر النبات مابين 14-16 شهراً تظهر النورات في المنتصف حيث تتكون ثمرة الأناناس التي يصل وزنها مابين 2 إلى 3 كيلوغرامات. والثمرة مغطاة بحراشف وتحمل في قمتها مجموعة من Bromeliaceae من الفصيلة Ananas comosus الأوراق الصغيرة تسمى التاج يعرف الأناناس علمياً باسم الجزء المستعمل من نبات الأناناس الثمرة والأوراق. تحتوي ثمرة الأناناس على أنزيم البروميلين وهو يشبه إلى حد ما إنزيم الببائين الموجود في ثمار العنبروت (الببايا) كما يحتوي على فيتامين جـ وكذلك الثيامين (فيتامين ب1)، وحمض الفوليك (فيتامين ب 9) وفيتامين ب6 ومعدني الحديد والمغنيسيوم. تستعمل ثمار الأناناس غير الناضجة الحامضة لتحسين الهضم وتزيد الشهية للطعام وتفرج التخمة. أما الثمرة الناضجة فتبرد وتلطف وتستخدم لطرد الغازات وخفض حمض الهيدروكلوريك في المعدة أما محتواه الكبير من الألياف القابل للذوبان في الدهون يجعله في علاج الكوليسترول المرتفع في الدم. كما أنه يفرج الإمساك بسبب الألياف غير القابلة للذوبان في الدهون. عصير الأناناس الطازج فيعد مقوياً هضمياً ومدراً للبول . أما الأوراق فهي مفيدة في الحث على بدء الدورة الحيضية وتلطيف الحيض المؤلم.
*هل الأناناس والبروميلين الذي يوجد منه مستحضر في الأسواق آمن الاستعمال؟
نعم آمن الاستعمال.
*هل البرومين الذي يعزى إليه التأثير الدوائي للأناناس يسبب الحساسية أو يتعارض مع الناس الذين يوجد لديهم حساسية؟
نعم يمكن أن يسبب الأسهال، كما يسبب حساسية من القمح الأبيض.
*هل البروميلين يتعارض مع بعض الأدوية العشبية أو المكملات الغذائية؟
نعم الزنك يثبط مفعول البروميلين والمغنسيوم يزيد مفعول البروميلين، والأعشاب التي لها تأثير مرفق للدم حيث يزيد البرومين الأدماء. مثل الفالفا، والآنجليكا، واليانسون، والحلتيت والكرفس، والقرنفل والبابونج، والحلبة، وعشبة حمى القشى والزنجبيل.
*هل البرومين يتعارض مع الأدويه الكيميائية المشيدة؟
نعم يتعارض البروميلين مع المضادات الحيوية ومضادات التخثر.
*هل يتعارض البروميلين مع الأطعمة؟
نعم يتعارض مع البطاطس وفول الصويا.
*هل يتعارض البروميلين مع الاختبارات المخبرية مثل قياس سكر الدم وخلاف ذلك؟
-لا يتعارض البروميلين مع الاختبارات المخبرية.
*هل يتعارض البروميلين مع حالات مرضية؟
لا يتعارض.
*ما الجرعات الآمنة من البروميلين؟
-الجرعة الآمنة من البروميلين تتراوح ما بين 80-320 ملجم بمعدل 3 مرات في اليوم. يوجد مستحضر من البروميلين على شكل أقراص يؤخذ مابين قرص إلى 3 أقراص في اليوم مع الوجبات.
:Superoxide Dismutase
أنزيم سوبراكسيد ديسميوتاز
يوجد هذا الأنزيم بصورة طبيعية في الحبوب وبالأخص القمح والشعير، وكذلك في الكرنب والبروكلي، والأوراق الخضراء، وهو مكمل غذائي مهم جداً. يستعمل إنزيم سوبراكسيد ديسميوتاز لاستعادة حيوية الخلايا في الجسم وتقليل سرعة تدميرها. ويقوم بمعادلة نوع من الجذور الحره (الشقوق الحرة) يسمى السوبراكسيد، ويعد أكثر أنواع الشقوق الحره شيوعاً، وربما أكثرها خطورة. كما أن هذا الأنزيم يساعد في عمله على الاستفادة من النحاس والزنك والمنجنيز يوجد نوعان من هذا المكمل نوع بالنحاس ونوع بالزنك، وكل منهما يصنع على حماية جزء خاص من الخلية، فالأول يصنع على حماية سيتوبلازم الخلية، حيث تنتج الشقوق الحرة كنتيجة للأنشطة الرياضية المختلفة والنوع الآخر فيكون فاعلاً في حماية ميتوكوندريا الخلايا التي تحتوي على المعلومات الوراثية الخاصة بالخلايا، وتعمل كموقع لإنتاج الطاقة. كما يستعمل كعلاج للروماتويد.
*هل هذا المكمل آمن الأستعمال؟
هو نوعاً ما آمن حيث لم يرد له أي علامات سمية ويجب عدم استعماله من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال دون سن الخامسة.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الحساسية أو يسبب حساسية؟
لايتعارض ولكن عند إعطائه عن طريق الحقن يسبب حساسي بسيطة في موقع الحقن.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الأدوية العشبية أو أي مكملات غذائية؟
لا يتعارض مع أي دواء عشبي أو مكمل غذائي.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الأدوية الكيميائية المشيدة؟
-لا يتعارض مع الأدوية الكيميائية المشيدة.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الأطعمة؟
لا يتعارض هذا المكمل مع الأطعمة.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الأختبارات المخبرية مثل اختبار السكر أو غيره؟
لايتعارض مع أي اختبار مخبري للأمراض.
*هل يتعارض هذا المكمل مع أي أمراض؟
لا يتعارض هذا المكمل مع أي حالات مرضية.
*ما الجرعة الآمنة لمكمل أنزيم سوبراكسيد ديسميوتاز؟
بالنسبة للتعاطي عن طريق الفم قرص واحد مرة واحدة يومياً ويجب أن تكون الأقراص مغلفة بغلاف خاص يقاوم عصارة المعدة الحمضية لكي يصل القرص سليماً الى الأمعاء حيث يتم امتصاصه وهو يوجد في محلات الأغذية التكميلية . كما يوجد حقن بمعيار 16 ملجم تحقن بمعدل مرتين في اليوم ولا تؤخذ الحقن إلى في Cell Guard ويسمى SOD باسم المستشفى.
الرياض
تفيد في طرد الغازات وخفض حمض الهيدروكلوريك في المعدة
إعداد: أ. د. جابر بن سالم القحطاني
الأناناس نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي متر واحد، ذو أوراق خضراء مزرقة على شكل سيوف، تنمو حول جذع غليظ ولحواف الأوراق أشواك حادة.
وعندما يبلغ عمر النبات مابين 14-16 شهراً تظهر النورات في المنتصف حيث تتكون ثمرة الأناناس التي يصل وزنها مابين 2 إلى 3 كيلوغرامات. والثمرة مغطاة بحراشف وتحمل في قمتها مجموعة من Bromeliaceae من الفصيلة Ananas comosus الأوراق الصغيرة تسمى التاج يعرف الأناناس علمياً باسم الجزء المستعمل من نبات الأناناس الثمرة والأوراق. تحتوي ثمرة الأناناس على أنزيم البروميلين وهو يشبه إلى حد ما إنزيم الببائين الموجود في ثمار العنبروت (الببايا) كما يحتوي على فيتامين جـ وكذلك الثيامين (فيتامين ب1)، وحمض الفوليك (فيتامين ب 9) وفيتامين ب6 ومعدني الحديد والمغنيسيوم. تستعمل ثمار الأناناس غير الناضجة الحامضة لتحسين الهضم وتزيد الشهية للطعام وتفرج التخمة. أما الثمرة الناضجة فتبرد وتلطف وتستخدم لطرد الغازات وخفض حمض الهيدروكلوريك في المعدة أما محتواه الكبير من الألياف القابل للذوبان في الدهون يجعله في علاج الكوليسترول المرتفع في الدم. كما أنه يفرج الإمساك بسبب الألياف غير القابلة للذوبان في الدهون. عصير الأناناس الطازج فيعد مقوياً هضمياً ومدراً للبول . أما الأوراق فهي مفيدة في الحث على بدء الدورة الحيضية وتلطيف الحيض المؤلم.
*هل الأناناس والبروميلين الذي يوجد منه مستحضر في الأسواق آمن الاستعمال؟
نعم آمن الاستعمال.
*هل البرومين الذي يعزى إليه التأثير الدوائي للأناناس يسبب الحساسية أو يتعارض مع الناس الذين يوجد لديهم حساسية؟
نعم يمكن أن يسبب الأسهال، كما يسبب حساسية من القمح الأبيض.
*هل البروميلين يتعارض مع بعض الأدوية العشبية أو المكملات الغذائية؟
نعم الزنك يثبط مفعول البروميلين والمغنسيوم يزيد مفعول البروميلين، والأعشاب التي لها تأثير مرفق للدم حيث يزيد البرومين الأدماء. مثل الفالفا، والآنجليكا، واليانسون، والحلتيت والكرفس، والقرنفل والبابونج، والحلبة، وعشبة حمى القشى والزنجبيل.
*هل البرومين يتعارض مع الأدويه الكيميائية المشيدة؟
نعم يتعارض البروميلين مع المضادات الحيوية ومضادات التخثر.
*هل يتعارض البروميلين مع الأطعمة؟
نعم يتعارض مع البطاطس وفول الصويا.
*هل يتعارض البروميلين مع الاختبارات المخبرية مثل قياس سكر الدم وخلاف ذلك؟
-لا يتعارض البروميلين مع الاختبارات المخبرية.
*هل يتعارض البروميلين مع حالات مرضية؟
لا يتعارض.
*ما الجرعات الآمنة من البروميلين؟
-الجرعة الآمنة من البروميلين تتراوح ما بين 80-320 ملجم بمعدل 3 مرات في اليوم. يوجد مستحضر من البروميلين على شكل أقراص يؤخذ مابين قرص إلى 3 أقراص في اليوم مع الوجبات.
:Superoxide Dismutase
أنزيم سوبراكسيد ديسميوتاز
يوجد هذا الأنزيم بصورة طبيعية في الحبوب وبالأخص القمح والشعير، وكذلك في الكرنب والبروكلي، والأوراق الخضراء، وهو مكمل غذائي مهم جداً. يستعمل إنزيم سوبراكسيد ديسميوتاز لاستعادة حيوية الخلايا في الجسم وتقليل سرعة تدميرها. ويقوم بمعادلة نوع من الجذور الحره (الشقوق الحرة) يسمى السوبراكسيد، ويعد أكثر أنواع الشقوق الحره شيوعاً، وربما أكثرها خطورة. كما أن هذا الأنزيم يساعد في عمله على الاستفادة من النحاس والزنك والمنجنيز يوجد نوعان من هذا المكمل نوع بالنحاس ونوع بالزنك، وكل منهما يصنع على حماية جزء خاص من الخلية، فالأول يصنع على حماية سيتوبلازم الخلية، حيث تنتج الشقوق الحرة كنتيجة للأنشطة الرياضية المختلفة والنوع الآخر فيكون فاعلاً في حماية ميتوكوندريا الخلايا التي تحتوي على المعلومات الوراثية الخاصة بالخلايا، وتعمل كموقع لإنتاج الطاقة. كما يستعمل كعلاج للروماتويد.
*هل هذا المكمل آمن الأستعمال؟
هو نوعاً ما آمن حيث لم يرد له أي علامات سمية ويجب عدم استعماله من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال دون سن الخامسة.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الحساسية أو يسبب حساسية؟
لايتعارض ولكن عند إعطائه عن طريق الحقن يسبب حساسي بسيطة في موقع الحقن.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الأدوية العشبية أو أي مكملات غذائية؟
لا يتعارض مع أي دواء عشبي أو مكمل غذائي.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الأدوية الكيميائية المشيدة؟
-لا يتعارض مع الأدوية الكيميائية المشيدة.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الأطعمة؟
لا يتعارض هذا المكمل مع الأطعمة.
*هل يتعارض هذا المكمل مع الأختبارات المخبرية مثل اختبار السكر أو غيره؟
لايتعارض مع أي اختبار مخبري للأمراض.
*هل يتعارض هذا المكمل مع أي أمراض؟
لا يتعارض هذا المكمل مع أي حالات مرضية.
*ما الجرعة الآمنة لمكمل أنزيم سوبراكسيد ديسميوتاز؟
بالنسبة للتعاطي عن طريق الفم قرص واحد مرة واحدة يومياً ويجب أن تكون الأقراص مغلفة بغلاف خاص يقاوم عصارة المعدة الحمضية لكي يصل القرص سليماً الى الأمعاء حيث يتم امتصاصه وهو يوجد في محلات الأغذية التكميلية . كما يوجد حقن بمعيار 16 ملجم تحقن بمعدل مرتين في اليوم ولا تؤخذ الحقن إلى في Cell Guard ويسمى SOD باسم المستشفى.
الرياض