الحمية الغذائية لمرضى السكر
الحمية الغذائية لمرضى السكر
سيف المطيري
1200 سعرة حرارية
توفر هذه الحمية كمية وافية من العناصر الغذائية والطاقة اللازمة لصحة جيدة. وتستدعي الالتزام بعدد الوجبات الرئيسية والخفيفة المتناولة، كما في كمية الطعام المتوفر في كل وجبة وتقترح الأطعمة التي يجب ان تمتنع عنها نظرا لما لها من تأثير على مستوى (الجلوكوز) أو السكر في الدم.
الهدف من الحمية:
1- الوصول الى الوزن المثالي والمحافظة عليه .
2- المحافظة على المستوى الطبيعي للسكر في الدم.
وتتألف الخطة الغذائية اليومية لمريض السكر من ثلاث وجبات رئيسية ومن 1-3 وجبات خفيفة حسب العلاج المعطى يعتمد اذا كان يحتوي على الأنسولين أو عدمه. وتتوزع هذه الأطعمة على مجموعات غذائية متنوعة وتندرج تحت كل مجموعة قائمة من الأطعمة بكميات محددة وتسمى البديل.
وكل هذه الأطعمة بالكمية المحددة تحتوي على كمية مماثلة من البروتين الدهون والكربوهيدرات ضمن المجموعة الواحدة.
وعلى أخصائية التغذية أن تحدد لك عدد البدائل في كل مجموعة غذائية لترفقها في خطتك اليومية الخاصة بك.
تعليمات هامة:
- تناول الوجبات فى مواعيدها المحددة وحسب الكميات المحددة.
- تجنب الدهون والاطعمة المقلية ويفضل استخدام الزيوت النباتية للطهى بكميات قليلة.
- تجنب الحلويات والمأكولات التي تحتوي على كمية عالية من السكر والعسل والشيرة.
- استخدم منتجات الحليب قليلة أو منزوعة الدسم.
- انزع الشحوم والجلد من اللحوم قبل الطبخ.
- استخدم صلصات السلطة التي تحتوي على الزيت والخل والليمون وتجنب الصلصات الغنية بالدهون.
- اكثر من تناول الخضار واستخدم كمية أقل من الرز والخبز والبطاطا في وجباتك.
- اضف السكر الصناعي كبديل لسكر الطعام مع القهوة والشاي.
- تناول المشروبات الغازية غير المحلاة دايت والماء بدلا من المشروبات المحلاة.
- قم بممارسة الرياضة البدنية بانتظام حيث انها تساعد على خسارة الوزن الزائد والمحافظة على الصحة عامة وتحافظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم وتعتبر، السباحة، المشي، وركوب الدراجة من أفضل الرياضة.
المصدر: صحيفة الرياض