إتباع حمية غذائية يخفض بشدة مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر

 
قال باحثون يوم الاثنين إن إتباع حمية غذائية غنية بزيت الزيتون والجوز والسمك والدواجن وبعض الفواكه الخضراوات قد يكون له تأثير قوي في تجنب الإصابة بمرض الزهايمر.

واكتشفت يان جو الباحثة في مرض الزهايمر بجامعة كولومبيا في نيويورك وزملاؤها أن الأشخاص الذين يتناولون مواد غذائية مختارة خصيصا لصحة الدماغ يكونون أقل عرضة بنسبة 40 بالمائة للإصابة بالمرض. وقالت جو التي نشرت دراستها في دورية أرشيف علم الأعصاب \"النظام الغذائي ربما كان أسهل طريقة للحد من مخاطر المرض\".

وقالت انه لا يوجد علاج للزهايمر وان الوقاية هي الأساس خصوصا في ظل ارتفاع أعمار السكان. وأضافت جو في مقابلة عبر الهاتف \"اذا اتبعنا هذا النظام الغذائي .. فهذا يعني أن خطر الاصابة بهذا المرض سينخفض\".

وفي حين أن دراسات أخرى بحثت في المواد الغذائية كل على حدة فان فريق جو درس مجموعات من الأطعمة تحتوي على عناصر غذائية أظهرت أنها مرتبطة بخطر الإصابة بمرض الزهايمر.

وفي حين انه ينبغي تجنب بعض المواد الغذائية مثل الاحماض الدهنية المشبعة في اللحوم الحمراء والزبد فان أحماضا اخرى مفيدة للمخ مثل أحماض أوميجا-3 الدهنية وأحماض أوميجا-6 الدهنية وفيتامين هـ وفيتامين ب12 وحامض الفوليك.

ومن أجل هذه الدراسة جمع الفريق معلومات عن النظم الغذائية لنحو 2148 من الأشخاص الأصحاء الذين تتجاوز أعمارهم 65 عاما على مدى أربع سنوات في المتوسط. وتم فحصهم للبحث عن مرض الزهايمر كل 18 شهرا.

وأصيب 253 شخصا منهم بالزهايمر الذي لا يوجد له علاج. وانخفضت احتمالات الإصابة بالمرض في الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من السلطة بزيت الزيتون والمكسرات والأسماك والطماطم والدواجن والخضراوات الصليبية مثل البروكلي والفواكه والخضراوات المورقة الداكنة والخضراء مع تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء ولحوم الأعضاء أو منتجات الألبان الغنية بالدسم. وقالت جو \"الأشخاص الذين التزموا في الغالب بهذا النمط الغذائي انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 40 بالمائة مقارنة مع الآخرين\".

رويترز، الاقتصادية - الصحة والحياة talalzari.com