22 مليون نخلة في المملكة تنتج 850 ألف طن من التمور

 
أفادت دراسة بحثية عن وجود أكثر من 22 مليون نخلة في المملكة بطاقة إنتاجية تزيد على 850 ألف طن من أنواع التمور المختلفة وبنحو 400 صنفا .وأوضحت الدراسة التي أجرتها جامعة القصيم ممثلة في كلية الزراعة والطب البيطري في الجامعة، أن للتمور عديدا من الفوائد الغذائية والعلاجية للإنسان، حيث إنه مقو عام للجسم، ويعالج فقر الدم، ويمنع اضطراب الأعصاب، وينشط ويحفز القلب، ويسهم في زيادة إفراز هرمون» برولاكتين» الذي يساعد على زيادة اللبن للمرضعة لما يحتويه من جليسين وثريونين .

وتكتسب التمور قيمة غذائية وعلاجية لاحتوائه على المواد الرئيسية التي يحتاج إليها الإنسان بشكل يومي مثل السكر، والأحماض، والمعادن، والدهون، والبروتينات، والماغنسيوم، والمنجنيز، والنحاس، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتاميني (A وB)، بالإضافة إلى أن التمور مصدر جيد لحامض الفوليك، وكميات مرتفعة من عنصر الفلورين، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، ويساعد على الحفاظ على القدرة الجنسية لدى الرجال لاحتوائه على معدن الفوسفور والحامض الأميني «الأرجنين» الذي يدخل في غذاء الحجرات النبيلية، وهي حجرات التناسل عند الرجال .

وبينت الدراسة، أن التمور تقلل في احتمالات الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين، ويساعد على منع وعلاج زيادة مستوى الكوليسترول في الدم، كما يساعد على حالات الإمساك المزمن، وينشط حركة الأمعاء، وله دور مهم في علاج أمراض الكبد والمرارة وتنشيط الجهاز المناعي .

كما يسهم التمر في الوقاية من السرطان لما يحتويه من فينولات ومضادات أكسدة، كما يسهم في تجديد الخلايا وإصلاحها وعلاج الخلايا المصابة في الجسم، وينشط عمل بعض المركبات المهمة مثل المضادات الحيوية ومضادات المتطفلات، ومضادات الفطريات، كما أن للتمر فاعلية ضد الحساسية لاحتوائه على عنصر الزنك، كما يسهم في تخفيف الحموضة والحرقة لاحتوائه على الأملاح القلوية .كما يسهم دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة بالمساعدة على الشفاء من الربو وضيق التنفس .

الاقتصادية - الصحة والحياة talalzari.com