معتقدات خاطئة عن شرب الماء

 
هل شرب الماء يؤدي الى بروز البطن؟ وهل يساعد شرب الماء على اذابة الدهون الزائدة في الجسم؟ وما هي الكمية التي يجب ان نعوضها؟ ومتى يفضل شرب الماء اثناء تناول الطعام.. جميع هذه التساؤلات تراود الأذهان، ومما لا شك فيه أن هنالك معتقدات خاطئة حول هذا الموضوع.

1 - شرب الماء يسبب الكرش
الصحيح هو أن شرب الماء لا علاقة له بالكرش على الإطلاق. إن الكرش هو عبارة عن دهون متراكمة في منطقة البطن نتيجة لفائض السعرات الحرارية التي يستهلكها الانسان. عند شرب الماء، ينتقل الماء الى المعدة وبعدها يتدفق بسرعة الى الأمعاء، حيث يتم هناك امتصاصه الى مجرى الدم. ولا تؤثر درجة حرارة الماء في سرعة امتصاصه من الأمعاء الى الجسم.

2 - شرب الماء الفاتر على الريق يذيب الدهون
الصحيح هو أن درجة حرارة الماء لا علاقة لها بإذابة الدهون. ومن الجدير بالذكر أن إذابة الدهون لا يتم الا اذا كانت السعرات الحرارية التي يفقدها الجسم عن طريق الحركة تفوق السعرات الحرارية التي يستهلكها عن طريق الغذاء. فمثلا إذا استهلك الإنسان 2000 سعرة حرارية عن طريق الغذاء وفقد جسمه 2500 سعرة حرارية عن طريق المجهود الحركي، فإن الجسم يحصل على الــ 500 سعرة حرارية الناقصة عن طريق إذابة كمية من الدهون في الجسم.

3 - شرب الماء أثناء الوجبة يسبب عسراً في الهضم
هناك بعض التوصيات الخاطئة التي تنصح بعدم شرب الماء أثناء تناول الوجبات الغذائية بسبب الاعتقاد أن الماء يخفض من تركيز عصارة الهضم. الصحيح هو أن الماء لا يختلط مع عصارة الهضم ولا يؤثر سلبا في عملية الهضم. وتشير الدراسات الى سلامة شرب الماء قبل، أثناء، وبعد الوجبة.

4 - الاحتياجات اليومية للماء ثابتة لجميع الأشخاص
هناك قاعدة خاطئة تقول بأنه يجب شرب 8 أكواب من الماء يوميا. وفي الواقع أن الاحتياجات اليومية للماء تختلف من شخص لآخر باختلاف وزنه، النشاط الجسدي، درجة إفراز العرق، والمناخ. إضافة الى ذلك، فإن استهلاك السوائل الأخرى مثل الحليب، القهوة، والشاي يضيف الى كمية السوائل في الجسم. ومن الجدير بالذكر أن الجسم يحصل أيضا على السوائل عن طريق الغذاء، فمثلا إن الشوربات، الخضار، الفواكه ومنتجات الحليب تحتوي على أكثر من80% من الماء.

القبس - الصحة والحياة talalzari.com