دراسة تربط سر طول العمر والجسم السليم في تناول الخضروات والفاكهة يومياً

 
أكدت دراسة طبية بريطانية متخصصة انه يمكن الحفاظ على حياة أكثر من 33 ألف شخص سنويا عبر تناول الخضروات والفواكه يوميا والابتعاد عن الاملاح والدهون مما يساعد على تخفيف الاصابة بأمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية.

وذكرت الدراسة التي أعدتها جامعة اكسفورد ونشرت نتائجها هنا اليوم أن اكل خمسة اجزاء من الخضار والفاكهة يوميا بمعدل 440 غراما وستة غرامات من الملح سيحافظ على حياة 15 ألف شخص سنويا بما في ذلك سبعة آلاف من مرضى القلب و خمسة آلاف من مرضى السرطان اضافة الى حماية اكثر من ثلاثة آلاف شخص من السكتة الدماغية وانخفاض عدد الوفيات المبكرة الى اربعة آلاف سنويا.

وقالت الدراسة ان الالتزام بالتوصيات الغذائية في تناول الخضروات والفاكهة يوميا وبمقدار محدد سيكون له اثر بالغ على حياة آلاف البريطانيين. وشملت الدراسة عددا من الدول ما بين الاعوام (2005 - 2007) وبتمويل من مؤسسة القلب البريطانية حيث اظهرت ان الدول الاوروبية مثل اليونان وايطاليا يتناول سكانها خضروات وفواكه بمعدل اكثر من البريطانيين مما ساعدهم في كسب صحة جسدية متينة وعدم ظهور اصابات بأمراض مزمنة.

واكد الباحثون ان الدهون التي لا تتجاوز معدلها يوميا ثلاثة بالمئة تكفي الجسم ويأخذ حاجته منها في الوقت نفسه يحصل الجسم على سعراته الحرارية من باقي المأكولات خلال اليوم.

كونا، الاقتصادية - الصحة والحياة talalzari.com