الثوم قد يساعد في الحماية من هشاشة عظام الورك
12-20-2010 08:58 مساءً
0
0
962
أعلن باحثون بريطانيون أن النظام الغذائي الغني بالثوم والبصل والكرفس قد يساعد في الحماية ضد هشاشة عظام الورك. وربط الباحثون في جامعتي كينكغز كولدج لندن ووست انغليا بين إتباع النساء لأنظمة غذائية غنية بهذه الخضروات، وبين انخفاض معدلات إصابتهن بهشاشة عظام الورك. ووجد العلماء أن مركباً يعرف بال (دايليل دايسلفيد) الموجود في الثوم له تأثير محدود على كمية الأنزيمات المضرة بالغضروف عند البشر. وقال الطبيب المسؤول عن الدراسة فرانسز ويليامز» إننا لا نعرف بعد إن كان تناول الثوم سيؤدي إلى معدلات عالية من هذا المركب في المفاصل، إلا أن هذه النتائج قد تشكل سبيلاً نحو علاجات مستقبلية ومنع هشاشة عظام الورك».
قنا، الجزيرة - الصحة والحياة talalzari.com