أسئلة حول الشاي والدوش
01-10-2011 05:46 صباحاً
0
0
2796
الشاي..
* سائل يقول: يقال ان الشاي يكسر الحديد بعد تناول الطعام فأيهما يعمل ذلك الشاي الأحمر أم الأخضر أم كلاهما؟ وهل الشاي الأخضر يفيد في المساعدة على هضم الطعام؟ هل المحليات النباتية مثل تروبيكانا ضارة أم لا؟ وهل تناول السكر والحلويات بكثرة تؤدي إلى الإصابة بمرض السكر. تفضلت يا دكتور بتوضيح الشروط اللازمة لبيع الأدوية العشبية لكن كيف نستطيع كمستهلكين التأكد من تطبيق البائعين لهذه الشروط؟
- الشاي الأحمر يحد من امتصاص الحديد أكثر من الشاي الأخضر. والشاي الأخضر الصيني نوع أولو يساعد على الهضم ويحرق الدهون إذا شرب مباشرة بعد الوجبات. المحليات النباتية ليست ضارة. أما تناول السكر والحلويات بكثرة فلا تؤدي إلى الإصابة بمرض السكر إلا إذا كان الشخص لديه بداية لمرض السكر. السكر والحلويات تؤدي إلى السمنة والتمادي في كثرة استعمالها ربما يؤدي إلى مرض السكر فالاعتدال واجب في تناولها. وفيما يتعلق بالشروط التي ذكرتها حول بيع الأدوية العشبية فكثير من هذه الأدوية تستورد من الخارج والجهة التي تمنح تصاريح باستيرادها والاتجار فيها هي الهيئة الوطنية لحماية الحياة الفطرية وإنمائها وأنا عضو في اللجنة العلمية لسايتس وأنا من يعتمد قوائم تلك الأدوية.
النعناع المديني..
* سائل يقول: هل النعناع المديني (الدوش) هو البردقوش؟ وما هي فوائده وأيهما أنفع في استخدامه الجاف أم الطازج؟ وما هو الاستخدام الأمثل للحبة السوداء؟ ما هي الأعشاب المناسبة لكثرة التبول وما هي طريقة استخدامها؟ وهل شراب الشعير مفيد لذلك أم لا؟
- النعناع المديني (الدوش) نعم هو البردقوش في لغة أهل مصر والشام وهو كذلك المردقوش في لغة الأتراك وهو المزركوش عند أهل إيران وهو الوزاب في مناطق جنوب المملكة، وقد سمعت أنه يباع بثمن غال مع أنه من أرخص الأعشاب في جميع أنحاء العالم وهو يباع في منطقة عسير بثمن زهيد. والبردقوش له بدائل إذا كان ثمنه غاليا فالنعناع العادي والحبق أفضل منه بكثير. أما استخدامه طازجاً أو مجففاً فالأفضل إذا وجدته طازجاً واستعملته خلال خمسة أيام وهو متوفر طازجاً في السيارات التي تباع على جوانب الطرق في جميع أنحاء المملكة أما إذا لم يوجد الطازج ووجد المجفف فهو جيد إلا أن المجفف الذي يباع في بعض محلات العطارة قد يكون مغشوشاً وبالأخص عندما روج له من بعض المعالجين. أما فوائده فهو طارد للغازات ومنكه للشاي فقط والمفروض ألا يستخدم لوحده لفترة طويلة. أما الاستخدام الأمثل للحبة السوداء فهو 7 حبات توضع على ملء ملعقة عسل كبيرة وتلعق وتمضغ حتى تتفتت ثم تبلع على الريق يومياً ويتبعها قليل من الماء. أما الأعشاب المناسبة لكثرة التبول فلا أدري هل تقصد الأعشاب المدرة للبول وإخراج السوائل المتجمعة في الجسم أم تقصد الأعشاب التي تمنع كثرة التبول فإذا كان المقصود هو الأعشاب المدرة للبول فيوجد نوعان جيدان هما شبشول الذرة والفاصوليا الخضراء (القشور) وقد تحدثت عن طريقة الاستعمال في سؤال سابق. أما إذا كان المقصود الأعشاب التي تمنع كثيرة التبول فلا بد من معرفة السبب في كثرة التبول وعلاجه أما بالنسبة لشرب مغلي الشعير أو قهوة الشعير فهو من مدرات البول وهو آمن.
أ. د. جابر القحطاني، الرياض - الصحة والحياة talalzari.com
* سائل يقول: يقال ان الشاي يكسر الحديد بعد تناول الطعام فأيهما يعمل ذلك الشاي الأحمر أم الأخضر أم كلاهما؟ وهل الشاي الأخضر يفيد في المساعدة على هضم الطعام؟ هل المحليات النباتية مثل تروبيكانا ضارة أم لا؟ وهل تناول السكر والحلويات بكثرة تؤدي إلى الإصابة بمرض السكر. تفضلت يا دكتور بتوضيح الشروط اللازمة لبيع الأدوية العشبية لكن كيف نستطيع كمستهلكين التأكد من تطبيق البائعين لهذه الشروط؟
- الشاي الأحمر يحد من امتصاص الحديد أكثر من الشاي الأخضر. والشاي الأخضر الصيني نوع أولو يساعد على الهضم ويحرق الدهون إذا شرب مباشرة بعد الوجبات. المحليات النباتية ليست ضارة. أما تناول السكر والحلويات بكثرة فلا تؤدي إلى الإصابة بمرض السكر إلا إذا كان الشخص لديه بداية لمرض السكر. السكر والحلويات تؤدي إلى السمنة والتمادي في كثرة استعمالها ربما يؤدي إلى مرض السكر فالاعتدال واجب في تناولها. وفيما يتعلق بالشروط التي ذكرتها حول بيع الأدوية العشبية فكثير من هذه الأدوية تستورد من الخارج والجهة التي تمنح تصاريح باستيرادها والاتجار فيها هي الهيئة الوطنية لحماية الحياة الفطرية وإنمائها وأنا عضو في اللجنة العلمية لسايتس وأنا من يعتمد قوائم تلك الأدوية.
النعناع المديني..
* سائل يقول: هل النعناع المديني (الدوش) هو البردقوش؟ وما هي فوائده وأيهما أنفع في استخدامه الجاف أم الطازج؟ وما هو الاستخدام الأمثل للحبة السوداء؟ ما هي الأعشاب المناسبة لكثرة التبول وما هي طريقة استخدامها؟ وهل شراب الشعير مفيد لذلك أم لا؟
- النعناع المديني (الدوش) نعم هو البردقوش في لغة أهل مصر والشام وهو كذلك المردقوش في لغة الأتراك وهو المزركوش عند أهل إيران وهو الوزاب في مناطق جنوب المملكة، وقد سمعت أنه يباع بثمن غال مع أنه من أرخص الأعشاب في جميع أنحاء العالم وهو يباع في منطقة عسير بثمن زهيد. والبردقوش له بدائل إذا كان ثمنه غاليا فالنعناع العادي والحبق أفضل منه بكثير. أما استخدامه طازجاً أو مجففاً فالأفضل إذا وجدته طازجاً واستعملته خلال خمسة أيام وهو متوفر طازجاً في السيارات التي تباع على جوانب الطرق في جميع أنحاء المملكة أما إذا لم يوجد الطازج ووجد المجفف فهو جيد إلا أن المجفف الذي يباع في بعض محلات العطارة قد يكون مغشوشاً وبالأخص عندما روج له من بعض المعالجين. أما فوائده فهو طارد للغازات ومنكه للشاي فقط والمفروض ألا يستخدم لوحده لفترة طويلة. أما الاستخدام الأمثل للحبة السوداء فهو 7 حبات توضع على ملء ملعقة عسل كبيرة وتلعق وتمضغ حتى تتفتت ثم تبلع على الريق يومياً ويتبعها قليل من الماء. أما الأعشاب المناسبة لكثرة التبول فلا أدري هل تقصد الأعشاب المدرة للبول وإخراج السوائل المتجمعة في الجسم أم تقصد الأعشاب التي تمنع كثرة التبول فإذا كان المقصود هو الأعشاب المدرة للبول فيوجد نوعان جيدان هما شبشول الذرة والفاصوليا الخضراء (القشور) وقد تحدثت عن طريقة الاستعمال في سؤال سابق. أما إذا كان المقصود الأعشاب التي تمنع كثيرة التبول فلا بد من معرفة السبب في كثرة التبول وعلاجه أما بالنسبة لشرب مغلي الشعير أو قهوة الشعير فهو من مدرات البول وهو آمن.
أ. د. جابر القحطاني، الرياض - الصحة والحياة talalzari.com