الطعام والحساسية

 

أطعمة تؤثر على الحساسية..

نصحت مجلة طبية مرضى الحساسية بتحصين جهازهم المناعي لمواجهة فصل الخريف من خلال الاهتمام بنوعية أطعمتهم.

واستعرضت مجلة المعالجة بالطبيعة (نيتشروباث) الألمانية الشهرية مجموعة من الأطعمة التي قالت إن على المرضى تجنبها.

وأشارت في هذا الصدد إلى أن الذين يعانون من الحساسية يجب أن يقللوا من الأطعمة الغنية بالهستامين مثل سمك التونة والنقانق والفطر والمشروبات الكحولية لإراحة جهازهم المناعي وعملية الأيض.

ونصحت المجلة أيضا بالاستغناء بدرجة كبيرة عن منتجات الألبان التي ذكرت أنها تخفض \"ضغط المواد المثيرة للحساسية\" على جهاز المناعة.

وأضافت أن الأمر نفسه ينطبق على مدى تناسب الطعام والأغذية ذات الإضافات الصناعية.

ونبهت إلى أن على الذين يعانون من الحساسية أن يكونوا على علم بالحساسية المركبة موضحة أن من يعاني من حساسية لقاح شجر البتولا على سبيل المثال غالبا ما يعاني من حساسية عالية من التفاح والكمثرى والخوخ والبرقوق أيضا.

قناة الجزيرة - الصحة والحياة talalzari.com