الزيتون يقي من سرطان الثدي والبروستات

 
كشفت دراسة حديثة أن الزيتون، الذي يتصدر معظم موائد الشعوب الشرق أوسطية، يخفض كوليسترول الدم ويحمي القلب بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
وأضافت أن فوائد الزيتون وزيت الزيتون معروفة منذ قرون، مشيرة إلى أن مشتقات هذه المادة الغذائية، التي عرفها الإنسان منذ قرون طويلة، تستخدم الآن في صناعة الأصباغ والكريمات وحتى المشروبات.
وفي هذا الاطار، أكدت أخصائية التغذية فاطمة عبدالعزيز أن زيت الزيتون مفيد للقلب، فهو مصدر ممتاز ضد الأكسدة ويحمي القلب، مبينة أن هناك دراسات عديدة أجريت على فوائد الزيتون أظهرت أن المشتقات المأخوذة من أوراق الزيتون يمكن أن تمنع الإصابة بسرطان الثدي عند النساء والبروستات عند الرجال، كما أن كمية المواد المضادة للأكسدة في الزيتون تفوق تلك الموجودة في فيتامين ك، وهو ــ أي الزيتون ــ يحمي الجسم من الأجسام الضارة التي قد تقضي على الخلايا فيه.

بديعة حسن، عكاظ - الصحة والحياة talalzari.com