مؤشرات إيجابية للحليب المدعم بفيتامين "د" في حماية القلب

 
أوصت دراسة إيرانية بشرب الحليب المدعم بفيتامين "د" بشكل دائم لما له من فوائد صحية، مثل تحسين معدلات الكوليسترول وحماية القلب من الأمراض. واكتشفت الباحثة سكينة شاب بيدار وزملاؤها في معهد الأبحاث الوطني وكلية التغذية وكلية العلوم الطبية في طهران أن نقص فيتامين "د" في الجسم يؤثر في الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين والإصابة بأمراض القلب. وأجرى الباحثون تجربتين للتدقيق في تأثير فيتامين "د" في وضع السكر في الجسم ومعدلات الكوليسترول، وطلب من المرضى شرب الحليب العادي أو المدعم بفيتامين "د" مرتين في اليوم طوال 12 أسبوعاً. واتضح أن الذين شربوا الحليب المدعم بفيتامين "د" أظهروا تحسناً في معدلات الكوليسترول، وأفاد الباحثون أن السبب في ذلك قد يكون ناجماً عن تراجع مقاومة الإنسولين في الجسم، وفقاً لما ذكر في صحيفة "الإمارات اليوم" الأحد. وقال أحد الباحثين: "إن أغلبية المرضى كانوا يشكون نقص فيتامين "د" عند بداية التجربة، ولكن الحليب المدعم رفع هذه المستويات إلى المعدل الطبيعي". يُذكر أن فيتامين "د" يُوجد في الحليب والبيض والسلمون والساردين والتونة، كما يُوجد في أشعة الشمس.

العربية - الصحة والحياة talalzari.com